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Con la mano en la tierra
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Recetas de aloe vera
El aloe vera tiene un sinfín de propiedades, como habrás leído en la portada de este mes, para cuidarnos por fuera y también por dentro. Para ingerirlo podemos comprarlo en tiendas especializadas como herbolarios. Este que yo utilizo lo adquirí en la Finca Las Coronas. Como viene bastante cantidad y en la nevera solo aguanta 15 días una vez abierto, opté por congelarlo en una cubitera.
Realicé dos recetas muy sencillas y muy rápidas perfectas para combatir el calor.
1. Zumo de piña con aloe vera:
Necesitarás:
-
Una piña y aloe vera.
Corta la piña y tritúrala en un procesador- Añade unos taquitos de aloe vera y vuelve a batir. Si quieres que tenga aspecto de batido o smoothie puedes echarle un poquito de leche normal o vegetal.
2. Salmorejo con aloe vera:
Necesitarás:
-
tomates pelados o tomate triturado natural
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pan
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aceite de oliva virgen
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vinagre
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sal
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ajo (yo no le eché)
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agua, si lo quieres más líquido
* Las cantidades son al gusto, depende de qué sabores prefieras potenciar.
Pela y corta los tomates. que triturarás con taquitos o jugo de aloe vera.
Añade poquito a poco el pan troceado, la sal, el vinagre, el ajo y por último el aceite.
Resérvalo en la nevera hasta que vayas a consumirlo. Puedes ponerle unos toppigns encima como: taquitos de pan, semillas, un huevo cocido, y el que lo coma, jamón serrano.
