Siempre he querido aprender a hacer helado, pero nunca encontraba el momento adecuado. Brujuleé muchas recetas evitando siempre comprar otra máquina para la cocina. Pero al final desistí y he acabado comprando una heladera, porque la función que posee de darle aire a la mezcla no es sustituible con una batidora ni nada parecido. La buena noticia es que el desembolso no ha sido mucho, tampoco es una máquina que ocupe mucho espacio y desde mi punto de vista merece la pena saber qué comes cuando disfrutas de un helado.

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Me salió a la primera y está espectacular. Así que aquí te dejo la receta por si tienes antojo:

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